餐廚垃圾，又稱泔水，潲水，是居民在生活消費過程中形成的生活垃圾，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)出惡臭，容易傳播細菌和病毒。其成分復雜，主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜瓜果、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽。

目前國內(nèi)主要的餐廚垃圾處理技術

　　餐廚垃圾是統(tǒng)一按固體廢物破碎處理方法處理。

　　處理方法常見的有破碎、填埋、焚燒、堆肥、生物降解等方式，其技術各有特色，總之其資源化再利用呈現(xiàn)多樣化的趨勢。

餐廚垃圾破碎處理工藝流程

　　潔普智能環(huán)保餐廚垃圾破碎處理生產(chǎn)線將處理所需的破碎預處理系統(tǒng)、高溫好氧發(fā)酵系統(tǒng)、油水分離系統(tǒng)、廢氣處理系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)等設備合理地集成起來，使全部處理過程高效、環(huán)保地連續(xù)進行，將處理各階段產(chǎn)物進行減量化、無害化、資源化處理。

針對大型餐廚垃圾破碎處理生產(chǎn)線，中天星火機械提供配套輸送設備、餐廚垃圾破碎機設備、分選設備、脫水設備、油水分離設備等配套設備。

餐廚垃圾破碎處理技術的應用

　　1、 家庭

　　2、酒店、食堂、社區(qū)、市場、學校

　　3、 垃圾中轉(zhuǎn)站、垃圾壓縮站

　　4、 建設大型的餐廚垃圾處理廠

　　5、 在垃圾填埋場、焚燒廠等地方作為配套處理設備使用。

　　6、 在畜禽飼養(yǎng)單位用作處理畜禽尸體，以及在園林單位用作處理園林垃圾。

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